La intolerancia a la lactosa es una condición en la que el cuerpo no puede digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Cuando una persona presenta esta intolerancia e ingiere productos lácteos, esta lactosa se deposita a nivel...
Una de las cuestiones relacionadas con la alimentación que más preocupa a la sociedad española es: ¿son buenos o malos los lácteos para la salud? En la actualidad existen posturas enfrentadas sobre el consumo de leche y sus derivados una vez superada la edad de la...
